主料:
鸡翅根适量
辅料:
葱适量，
花椒适量，
蒜适量，
姜适量，
大料适量，
桂皮适量
配料:
食用油适量，
老抽适量，
生抽适量，
醋适量，
白酒适量，
盐适量红烧鸡翅根的做法步骤
1.鸡翅根洗净，备用。
2.葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。
3.鸡翅根放入凉水中焯水。
4.焯过水的鸡翅根放凉水中冲洗干净，备用。
5.炒糖色，放入鸡翅根、配料及调料进行炒至，然后放入清水，调至中火进行烧制。
6.几分钟后，鸡翅根已经上色。
7.继续翻炒，收汁。
8.起锅。
9.装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡翅根
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